Transformación de antiguas áreas administrativas en un nuevo espacio que cubriera las necesidades espaciales, para albergar la Escuela de Gastronomía y Turismo requeridas por la Universidad Tecnológico de México;  fue el punto de partida para la realización de este proyecto.

 

 Trabajo arduo y riguroso que culminó con una propuesta basada en un espacio continuo, abierto y con un diseño contemporáneo, logrado con el uso de materiales transparentes y el manejo de colores para generar diversos ambientes en un mismo espacio.